En passant par La Livinière...

En passant par La Livinière, le temps fait un bond en arrière, ce même temps qui manque dans nos vies bousculées.

Ici, on vit avec tous les temps : le passé, le présent, le futur, et aussi celui qui nous donne la pluie, le vent et le beau…temps.

Tous ces temps me guident et me portent dans mes tâches d’artisan vigneron, telles que le travail de la terre, celui des vignes, lors des vendanges, pendant la vinification et les assemblages, et toujours à la découverte d’un nouveau millésime.

 Ici, on prend le temps de laisser s’épanouir un vin en devenir, de ne pas le brusquer, de l’attendre patiemment, de trouver les plus beaux mots pour parler de lui.

 Quand il arrive enfin, il se livre à vous, mais il faut lui laisser le temps de s’éclore dans votre verre…un peu comme une fleur.

 Alors prenez le temps de le déguster et de vous ravir les papilles, et laissez lui le temps de vous raconter l’histoire des anciens qui ont sculpté les ceps de vignes, l’histoire de la nature, de notre passion et du travail d’amour de plusieurs générations

Jean-Michel Arnaud

 

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